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水商売業界のこと、売れっ娘ホステスに必要な会話術、そして心構えのこと……業界人必見の「水商売」成功マニュアル!
第1章 水商売って、どんな仕事?〜業界について、広く知っておきましょう
そもそも水商売って、どんな仕事?
水商売の常識(1)
水商売の常識(2)
水商売のスタイル(スナック形式)
水商売のスタイル(クラブ形式)
スナック形式とクラブ形式の大きなちがい
水商売は昔からワントゥーワンマーケティング
テレビで紹介される水商売(1)
テレビで紹介される水商売(2)
ホステスのお給料を見てみよう
ホステスのお仕事(1)
ホステスのお仕事(2)
ホステスのお仕事(3)
ホステスのお仕事(4)
第2章 ホステスには危険がいっぱい〜あなたはホステスを守る義務があります〜
水商売は、どこまでも堕ちていける世界
アルコールと睡眠薬を一緒に飲むとどうなるか
こわい覚せい剤の勧誘
ホストのフェロモンには要注意
店の男性スタッフとは付き合うな
「ひも」にはご用心
水商売からの引退と後遺症
第3章 お客の心理を知ろう〜男たちが飲みにくるには、理由があります〜
男は居場所を求めたがるものです
お店の扉を開けたときから、男の夢は始まる
コンパが苦手な男もいます
水商売とパチンコは夢と現実の往復です
男たちが水商売に求めるもの
第2部 「売れっ娘ホステス」とは〜会話も接客もコツさえつかめば簡単です〜
第1章 売れっ娘ホステスになる前提条件〜輝く人は、どこがちがうのか〜
売れっ娘になるための条件
人を引き付ける力
人は誰でも輝けます
こんなホステスが輝きを失います
輝きが強い人に勝つ方法
第2章 会話上手になろう〜会話はテレビを観ながらでも上達します〜
テレビに学ぶ会話術
まねしてはいけない芸能人
お手本にすべき芸能人
トーク番組をお手本にしよう
トーク番組のゲストを観察しよう
小団体のお客への接し方
ドラマのセリフを盗もう
映画を観よう
雑学本を読もう
第3章 会話の上達方法を教えます〜テレビでお勉強したことをまとめてみましょう〜
これが会話上手の「3つの要素」
話の内容づくりは、こうしよう
表現技術を知ろう
「緊張」と「暖和」を身につけよう
重要なホスピタリティーな気持ち
練習問題に挑戦(1)
良いリスナーになろう(1)
良いリスナーになろう(2)
コメントとは
良いリスナーになろう(3)
練習問題に挑戦(2)
会話上手・上級編
良い習慣を身につけよう
きのうの会話を思い出そう
ここ一番で会話上手になれる人になろう
愛着を重視しよう
ここまでの話をまとめてみよう
第4章 売れっ娘ホステスの心がまえ〜ちょっとした気持ちの変化で「売れっ娘」になります
こうなってきたら注意しよう
売れっ娘の気持ちをお手本にしてもらう
飲んでも働ける娘になってもらおう
体形をキープできるように注意していよう
悩みすぎないようにサポートしよう
寝る前に試してもらおう
「仕事は全身で」と意識してもらおう
シャネルのバックグとピカチュウのバッグ
お客にとって「特別な人」とは
第3部 売れっ娘の育て方を教えます〜ホステスの成長はママの実力に比例します
水商売を経済的に分析すると
売り上げとは
お店とは
こんな娘はいらない
接客の心がまえ10ヶ条
初めての娘への教え方(1)
初めての娘への教え方(2)
教育の原則
これが結論
おわりに
※本商品は「売れっ娘ホステスの育て方」(こう書房刊 難波義行著 ISBN4-7696-0842-X 246頁 1,680円(税込))をオーディオ化したものです。
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